TARTA DE MANZANA - Bellevaux

Ingredientes

1 Placa de hojaldre (en este caso del Lidel)
3 Manzanas
2 Huevos
100 gramos de azúcar.
200 c.c. nata.

Modo de elaboración

1 – Colocar la placa de hojaldre dentro del molde, y con un tenedor, pinchar toda la base.

2 – Descorazonar y pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas, colocamos estas rodajas de manzana de canto sobre toda la base de la tarta, hasta que nos quede bien lleno.

3 – Hornear 20 minutos a 180º.

4 – En un bol ponemos los huevos, los batimos bien y le añadimos el azúcar cuando esté bien mezclado con el huevo, le añadimos la nada y volvemos a batir, hasta que nos quede una crema homogénea. Vertemos dicha crema sobre la manzana y procuramos que quede repartida de forma homogénea.

5 – Horneamos 40 minutos a 180º hasta que esté bien cuajado, el tiempo dependerá del tipo de horno.

6 – Cuando este fría, con cuidado desmoldamos.