Gracias al
Enólogo Carlos Salvador Muniente, he tenido ocasión de poder probar, los vinos
blanco y rosado, que han empezado a comercializar las Bodegas Vinícola De Moy
Rivière, S.L. ubicadas en Santa Fe del Penedés, y que a continuación os paso a
reseñar….
Vinícola De Moy
Rivière, es la nueva estrella del Penedés. Un matrimonio de emprendedores ha
sacado finalmente a la luz el sueño de mucho tiempo, la elaboración de sus
primeros caldos, después de toda una vida dedicada al cultivo de la uva.
La Barbarana,
finca de la que proceden los vinos Tres
y Cincoestá ubicada en Santa Fe del
Penedès, a pocos kilómetros de la capital de la comarca, y ocupa unas 80
hectáreas de viñedos dedicadas a la agricultura ecológica, cuyo principal valor
es el respeto al medio ambiente y a las técnicas de cultivo tradicional y biodinámico,
lo que se refleja en la calidad y resultado final de sus vinos.
De momento nos
obsequian con la salida al mercado de sus dos primeras variedades.
En primer lugar Tres,
es un monovarietal de xarel-lo, uva autóctona del Penedés, conocida por ser una
de las tres clásicas utilizadas en la elaboración del cava. Es una variedad que
en principio no tendría que ser aromática, pero Carlos de Moy, propietario de
las bodegas, ha conseguido junto a su esposa Lola Rivière gracias al respeto y cariño a la tierra,hacer un vino blanco de precioso
color amarillo trigo, con destacadas notas de manzana,membrillo y especies. En
boca es amplio,sedoso y muy equilibrado.
En definitiva, un
vino ideal para acompañar pescados, quesos suaves, mariscos,arroces y sushi.
En cuanto aCinco,rosado
monovarietal de merlot, es de gran calidad. Los rosados no cuentan con la
reputación de los vinos tintos, ni siquiera con el respeto de los vinos
blancos, pero en este caso por su gran calidad, ha conseguido tener un sitio en
las más destacadas bodegas y restaurantes. Me comentaba no hace mucho un gran
especialista, que se está convirtiendo en el “vino del aperitivo” al inicio de
las comidas o cenas, y se puede servir tranquilamente antes de los blancos y
los tintos.
Cinco tiene un
color rubí característico, en nariz es intenso y afrutado, con matices de
frambuesa. En boca es fresco persistente y goloso, Ideal para acompañar
entrantes, tapas, rissotos y pastas.
Aplaudimos la
iniciativa de este matrimonio que nos ayuda a entender el gran salto
cualitativo que ha sufrido la comarca del Penedès en las últimas décadas,
pudiendo encontrar hoy en día unos vinos con una excelente relación calidad
precio. Hoy hemos descubierto dos de ellos.
En breve podremos
disfrutar de Siete, su vino tinto, el que ha de ser estrella de la bodega, y
que actualmente se encuentra en barrica. Seguiremos la evolución y estaremos
expectantes.
Finca La
Barbarana. Santa Fe del Penedés. Tel.677503301
Info@demoyriviere.comwww.demoyriviere.com
Interessant, Jaume. Ja s'han comercialitzat arreu? Per cert, felicitats endarrerides!! Petonets
ResponderEliminarPor las noticias que tengo en Cataluña ya esta en bastantes establecimientos asi como en restaurantes, de todos modos al final del reportaje tienes un teléfono de contacto asi como en enlace de para consultarlo en internet.
EliminarMoltes gracies per la felicitación.
De nada, y gracias! Me gusta el vino... el buen vino... he he.
EliminarSeguro que son unos vinos muy buenos, yo como no entiendo ni tomo poco puedo opinar al respecto
ResponderEliminarTienen una buena imagen y buen diseño de las etiquetas. Solo nos falta probarlo Jaime.
ResponderEliminarUn abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Unos vinos tratados con tanto mimo han de salir buenos.
ResponderEliminarBesos.
Pues hay que probarlo!!
ResponderEliminarMe gusta mucho los vinos, así que buscaré ésta marca cuando vaya al supermercado.
BEsos!!
Estos vinos hay que probarlos,me gusta un buen vino para a compañar un buen menú.
ResponderEliminarSaludos
Siempre está bien descubrir nuevos sabores. Gracias por la información y buen finde Jaime. Besines.
ResponderEliminarSiempre esta bien en probar cosas nuevas.
ResponderEliminarAunque yo prefiero un buen somontano.
Y alguno mas
Saludos
www.uncocinillaenlacocina.com
Yo no entiendo mucho de vinos más bien nada.... pero me encantan los blancos con una rica comida o aperitivo y estos tal como lo presentas tienen buena cara... me gusta el diseño de la etiqueta, lo vuscaré para probarlo, gracias por informarnos......feliz fin de semana, bss
ResponderEliminarholaaaa no lo conozco, está intersante :)
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